Пуэр Блин Шэн "Ке Ван Ши ", 2018, 357г

Высокогорный Шэн Пуэр с прямоствольных деревьев. «Гао Шань Цяо Му Ча» (高山乔木茶) с гор Бу Лан Шань (布朗山).

О регионе:
Чайный район Бу Лан Шань (布朗山) расположен в Сишуанбаньна-Дайском автономном округе (Юньнань), в 80 км к югу от Мэнхая, на границе с Мьянмой. Это родина народа Булан – потомков древнего народа Пу, которые первыми в истории начали использовать чай как напиток. (Подробнее про народ Пу вы можете прочитать в нашей статье).

Аромат сухого листа – сладкий, яблочный, с лёгкой апельсиновой коркой. В проливах – травянисто-цветочный старт, быстро переходящий в пряную сладость. Вкус – сушёные яблоки, лёгкая цитрусовая кислинка в послевкусии. Текстура – гладкая, без грубой терпкости, но с хорошей энергией. Послевкусие – долгое, с яблочно-цветочным шлейфом.

Этот чай – свежий, яркий, но не агрессивный. Он идеален для тех, кто любит шэны с фруктовыми нотами без излишней горечи.

Рекомендуем заваривать при 90–95°C, чтобы раскрыть всю сладость и пряность.