Показывать товары: Всей сети

0 товаров (0 руб.)

ГлавнаяКаталогКрасный чайЧаи из Уишани → Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И

Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И

840 руб. / 50 г
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И
недавно просмотренные товары

Красный Сяо Чжун Чуань Тун Гун И

840 руб. / 50 г

Чжэн Шань Сяо Чжун. Традиционный рецепт.

Мощый, ароматный, копчёный на сосновых углях Сяо Чжун.

Аромат – как надо, плотный, густой, копчёный, но многогранный. Если прислушаться можно различить сочный чернослив.

Вкус чая насыщенный, чистый, с чуть фруктовой кислинкой. В послевкусие дымная нотка, которая держится на всех настоях, так что чувствуется что чай до глубины пропитан силой сосновых дров.

Испитый лист пахнет свежей древесиной. Мощное состояние.

Наша тётушка Линь настоятельно советовала попробовать испить этот чай в парах – с высокой и низкой чашечкой, чтобы почувствовать все переливы вкусов и ароматов.

  • Доставка по
    России и за рубеж
  • Удобная оплата
    через интернет
  • Лучшее
    качество
Наличие:
  • руб.
Наличие:
  • Тюмень, ТРЦ «Солнечный»:
    0 г.
  • Екатеринбург, ул. Малышева 56:
    237 г.
  • Тюмень, ул. Республики 45:
    272 г.
  • Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, 34:
    381 г.
Обзор

Чжэн Шань Сяо Чжун Чуань Тун Гун И

正山小种传统工艺

Традиционный рецепт

Этот чай растет в удивительном заповеднике У И Шань, в районе Тун Му Гуань. Это чай является достоянием и местным шедевром. Произрастает на высоте около 1800 метров над уровнем моря.

Чтобы приготовить настоящий ароматный Сяо Чжун используется особый способ копчения чая над уникальными сосновыми дровами. С каждым годом таких дров изготавливают все меньше из-за нехватки древесины, поэтому и стоимость такого чая растет. Сейчас большинство даже очень хороших сортов Сяо Чжун на рынке не проходят процесс копчения на сосновых дровах. Такие чаи так же достойны по качеству, но вкуса в них всегда меньше.

Самая сложность в процессе копчения не добыть дрова или просто придать аромат. Мастер должен стремиться наполнить дымным ароматом каждый листочек до нутра, чтобы он был в глубине, а не просто плыл на поверхности. Чай должен сохранить исконный вкус древних гор.

С возрастом же такой чай становится только лучше. Яркие дымные ноты с годами уходят в сладость чернослива и кураги.

Для нас же нет невыполнимых задач. И в этот раз мы нашли действительно настоящий Чжэн Шань Сяо Чжун. Тётушка Линь долго раздумывала и предлагала много сортов прежде чем поделиться с нами этим. И даже так продала лишь немного. Теперь и вы можете насладиться настоящим Сяо Чжуном копчёным на сосновых углях.

комментарии к товару (1)
Zloy Zloyer
Zloy Zloyer
5 июля, 17:34
Насыщенность вкуса бьёт по всем фронтам восприятия и "чернослив" здесь выступает в авангарде! При этом чаю не откажешь в балансе и строгости - в виде множества тонких нюансов во вкусе и аромате. ПУШКА!!!
оставить комментарий
Яндекс.Метрика